メーカーHPによりますと

蕎麦ほうるというのは、小麦粉・そば粉・砂糖・卵・重曹などを原材料とした焼き菓子

南蛮菓子の手法を摂って蕎麦に応用したものです。

蕎麦粉の焼き上げたときの香ばしさと淡白な飽きの来ない味わいは、

茶事接客等に珍重され、四季を問わず贈答に用いられる他、

最近では仏事ごとの御供養等にも用いられる京名菓の一つです。

＜ほうる＞とはポルトガル語や、オランダ語の＜ボール＞という言葉が

訛ったものと言われています。

型抜き後のセンター部分が　小さくて食べやすくて好きという人もおります。

形もかわいい

八ツ橋はシナモンの香りが嫌　　阿闍梨餅は大人すぎる

そう感じる幼児も　この蕎麦ぼうろの味は大好き。

ただ　それこそ全国区で人気のある鳩サブレーと　どう違うの？　蕎麦感あるの？

と言われると　答えに窮します。

日持ちもするんで　改めて京都土産のお菓子として推薦しておきますね。