実家の仙台のお雑煮です。
美味しくて大満足!
仙台の雑煮は魚のハゼで出汁を取る家庭が多いそうですが、我が家は鶏出汁+麺汁or醤油です。
ゴボウ
凍み豆腐
大根の細切り
人参の細切り
なると
カマボコ
餅
などが入ります。
そして最後にセリを入れて、イクラを上に載せます。
これが昔から食べていた味で大好き!
そして、単行本も買ってるのですがドラマにもなった漫画の『作りたい女と食べたい女』に全く同じお雑煮が登場してビックリしました!
作者さん、もしかして実家のあたりの方なのだろうか?
下記のOneNewsというサイトにて、漫画の部分が公開されていて読むことができますので、是非読んでみて下さいね。
■作る人の味がそのまま家庭の味になるお雑煮。いくらをかけていただきます!/作りたい女と食べたい女3(1)
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購入金額
0円
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購入日
2024年01月01日
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購入場所
仙台の実家
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