蜂の巣ごとパッケージに入っている蜂蜜。

濃厚で美味しいし、ハニカムも食べることができるし、ナチュラルチーズや生ハムと合わせて

濃厚なワインと合わせて　

ちょっとセレブ感を楽しむことができます。

でも、蜂の巣からそのままという製法のためボツリヌス菌が混在していることが多いのだとか。

そのため１歳未満の乳幼児に与えることは固く禁じられているようです。

その点、メープルシロップなら大丈夫。

なぜなら楓の木から取り出すメープルシロップの原液は　サラサラなんです。

市販のメープルシロップは、原液を４０分の１レベルまで煮詰めて作られているのだとか。

この時の加熱で原液（メープルウォーターと呼ばれます）に含まれている雑菌は死滅します。

赤ちゃんにも後期高齢者にも安全。

それがメープルシロップなんですね。