いぐなっちさんのモチモノ一覧 (26)
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TCL パナマ サンタマリア農園 ゲイシャナチュラル シティロースト
リアルなスペシャリティコーヒー
最近ゲイシャという品種を知りました。サードウェーブコーヒー、スペシャリティコーヒーの業界では、とても珍重されているようですね。 怪し...
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- いぐなっちさん
- 2021/03/08
- (更新: 2021/04/22)
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キーコーヒー Noi クリスタルドリッパー
高速ドリッパーなのに、定番の仕上がりに
キーコーヒーから発売されている、見た目がゴージャスな円錐型ドリッパー。2014年発売。とあるYoutuberさんの実験によると、なんとハリオV60以上...
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- いぐなっちさん
- 2021/03/01
- (更新: 2021/03/01)
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サントリー ロンリコ ゴールド [ ラム 700ml ]
ラムでありながら、サッパリとした飲み口
日本でラム酒といえば、チョコレートを思わせるような強烈な甘さのダークラムを想像する方が多いのではと思いますが、ロンリコゴールドはブ...
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- いぐなっちさん
- 2020/03/24
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CAYO GRANDE Club ANEJO RESERVE
お手頃だけど、本物のラム
とある繁華街の酒屋へ、珍しいラム酒を求めて立ち寄ったところ、置いてありました。 お値段なんと880円（税抜）！（スーパーでも見かけるマイ...
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- いぐなっちさん
- 2020/02/20
- (更新: 2020/02/20)
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明治 食塩不使用 発酵バター 450g
強い発酵感とサッパリした風味が特徴
国産原料使用の醗酵バターです。 業務用の商品で、インターネットにも詳細情報は出ていません。
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- いぐなっちさん
- 2019/05/01
- (更新: 2019/05/02)
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カメリヤ（日清製粉） / 1kg TOMIZ/cuoca(富澤商店)
ザ・スタンダード
カメリヤといえば、どこでも手に入る強力粉の代表です。 粉の肌理も、ごく標準的。水とのなじみも良好で、あっさりまとまってくれます。 初...
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- いぐなっちさん
- 2019/04/17
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ニップン 強力小麦粉イーグル 1kg
味わい豊
日清製粉のカメリヤがあまりにも有名ですが、日本製粉のイーグルも歴史が長く非常に使いやすいパン用強力粉です。カメリヤと比べて粒子は粗...
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- いぐなっちさん
- 2019/04/12
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ニッテン とかち野酵母インスタントドライイースト 1箱（5g×6袋）
ホームベーカリー or 手ごね上級者向け
原材料も、培養も日本のドライイーストです。説明書きからすると、天然酵母とイーストの間みたいなもののようです。 今まで使ったイースト・...
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- いぐなっちさん
- 2019/04/05
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モハベレーズン / 500g TOMIZ/cuoca(富澤商店)
ワンランク上のレーズン
モハベ砂漠で生産されたレーズン…らしいです。 ほのかなポリフェノールの苦みと、芳醇な甘みがあります。市販の安いレーズンにありがちな、...
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- いぐなっちさん
- 2019/03/31
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よつ葉 発酵バター 450g （食塩不使用）
豊かな風味が贅沢なバター
関東のスーパーでは商品をあまり見かけない、よつ葉乳業が作る醗酵バターです。醗酵バターは、乳酸発酵させたミルクが原料だとか。
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- いぐなっちさん
- 2019/03/31
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春よ恋 100%（北海道産） 1kg
日本が誇るパン用小麦粉
北海道産の日本を代表する、パン用小麦粉です。 蛋白11.5% 灰分0.50%で、吸水性に富むのにベチャつきやすいという不思議な特性です。 過醗酵...
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- いぐなっちさん
- 2019/03/19
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スーパーカメリヤ（日清製粉） / 2.5kg TOMIZ/cuoca(富澤商店)
ザ・スタンダードな超優等生
スーパーでよく見かけるカメリヤという粉の、低灰分版といった感じです。 きめ細かくて、繊細なパンも作れます。
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- いぐなっちさん
- 2019/03/19
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モナミ / 3kg TOMIZ(富澤商店) パン用粉（強力粉） 強力小麦粉
手ごねでは、技術を要する
富澤商店オリジナルの、強力粉です。 富澤商店でもキロ300円台で帰るというのは、リーズナブルな粉だと思います。
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- いぐなっちさん
- 2019/03/17
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オーマイ ふっくらパンプレミアム ヨット強力小麦粉 1kg
素直で扱いやすい
パン作りで毎回何に困るかって、粉の種類があまりにも多いこと。強力粉なら何でも一緒じゃないの？と思うなかれ。選択に失敗すると、生地が...
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- いぐなっちさん
- 2019/03/16
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DNS プロテインホエイ100 バナナ風味 350g
どちらかというとコンポタ味
薬剤師の方からタンパク質不足ではと言われたので、買ってみました。昔のと違って、粉っぽくないし飲みやすいですね。スプーンがでかい…(;^ω...
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- いぐなっちさん
- 2018/09/24
- (更新: 2018/09/24)
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ネスカフェ ドルチェグスト 専用カプセル リッチブレンド 16杯分
かなり濃いめに出さないと、薄すぎる
本格エスプレッソを家庭で楽しめるドルチェグスト。新しく登場したマグカップシリーズの、リッチブレンドです。 エスプレッソではなく、コー...
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- いぐなっちさん
- 2017/05/18
- (更新: 2017/05/23)
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創味シャンタンDELUXE 500g
ついに手を出してしまった魔法の調味料
近所のスーパーで安売りしてたので、ついに手を出して買ってしまいました。炒め物に、スープに…とりあえず味付けに困ったらこれ、困ったら...
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- いぐなっちさん
- 2016/05/06
- (更新: 2016/05/06)
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トップバリュー 米こうじみそ
麹と塩気と雑味が喧嘩している
原材料等の高等で値上がり甚だしい味噌ですが、トップバリューの味噌はとても手ごろで助かりますが、他社のPBに比べ当たり外れがでかいです。...
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- いぐなっちさん
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アサヒ スーパードライ ドライ “ブラック” 350ML × 6缶
最初の一杯に、キンキンに冷やしてどうぞ。
炭酸弱めで、あわ立ちも悪いので、モコモコの泡が好きな人には不向き。炭酸が抜けて、少しぬるくなってくると、ノンアルビールそっくりの味...
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- いぐなっちさん
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STARBUCKS VIA FRENCH ROAST 12個入り
苦味先行で香りは皆無
スタバのインスタントコーヒーVIAの新作です。100%ミルクで作ります。■味ミルクで作っても、苦味が非常に強く感じられます。スモーキーな香り...
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