いぐなっちさんのモチモノ一覧 (307)
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オ-ディオコ-ド ピン2xピン2 3M
MOGAMI 2534 に勝った?
TOPPINGD10(中華USBDAC)と、パワーアンプ(MaranzPM5005)を繋ぐ本命のケーブルが届くまでの間、助っ人に投入したのですが。 レギュラーとして通用...
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自作 RCAケーブル
懐の深さがMOGAMIです
TOPPINGD10(USBDAC)と、MaranzPM5005(パワーアンプ)を繋ぐためのケーブルを自作しました。 ケーブル:MOGAMI2534コネクタ:アンフェノールACPR-BLK(金...
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AMPHENOL アンフェノール RCAコネクター ACPR-BLK
高級感と信頼あふれる
アンフェノール製のRCAコネクタです。 ズッシリとした堅牢なハウジング、なめらかで高級感のある表面処理、スムースでなめらかなネジ、日本の...
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MOGAMI 2534
最高のマイクケーブル
プロフェッショナルクオリティの、マイクケーブルです。マイクケーブルといえばカナレのケーブルが定番(というか一択状態)ですが、さらに...
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PreSonus プリソーナス 2x2 USB2.0 24bit/96kHz オーディオインターフェース AudioBox USB 96
ノイズがひどくて返品
PreSonusのハイレゾ対応オーディオインターフェースです。 PreSonusは某有名アーティストも制作で使用しているくらい、安価なシリーズでも入力側...
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Kingston USB3.0フラッシュメモリ DataTraveler 100 G3 32GB DT100G3/32GB
安心のKingston
同シリーズは16GBに次いで、2個目です。スライド式のUSBメモリの中では、かなり出来がいいです。 対応規格は、USB3.1(Gen1)までです。
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フェザー ハイ・ステンレス 両刃 10枚入
カミソリといえばこれ
髭剃り用ではなく、パンのクープを入れるために使ってます。 クープナイフとしては、カッターナイフと切れ味は大差ないという印象です。慣れ...
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よし与工房 PC柄カミソリ刃ホルダー ES-1
クープナイフ…の柄だけ
フランスパンなんかに入っている裂け目をクープと呼びますが、そのクープを入れるためのナイフ…の取っ手です。 刃は両刃カミソリの刃を使い...
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春よ恋 100%(北海道産) 1kg
日本が誇るパン用小麦粉
北海道産の日本を代表する、パン用小麦粉です。 蛋白11.5% 灰分0.50%で、吸水性に富むのにベチャつきやすいという不思議な特性です。 過醗酵...
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スーパーカメリヤ(日清製粉) / 2.5kg TOMIZ/cuoca(富澤商店)
ザ・スタンダードな超優等生
スーパーでよく見かけるカメリヤという粉の、低灰分版といった感じです。 きめ細かくて、繊細なパンも作れます。
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モナミ / 3kg TOMIZ(富澤商店) パン用粉(強力粉) 強力小麦粉
手ごねでは、技術を要する
富澤商店オリジナルの、強力粉です。 富澤商店でもキロ300円台で帰るというのは、リーズナブルな粉だと思います。
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オーマイ ふっくらパンプレミアム ヨット強力小麦粉 1kg
素直で扱いやすい
パン作りで毎回何に困るかって、粉の種類があまりにも多いこと。強力粉なら何でも一緒じゃないの?と思うなかれ。選択に失敗すると、生地が...
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PC柄 山羊毛 白刷毛 3cm 日本製
パン生地に卵をぬりぬりするやつ
パンに溶き卵や、溶かしバターをぬりぬりする刷毛です。 最近はシリコン製が流行ですが、やはり本物の刷毛の塗りやすさには勝てません。
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ホームベーカリー倶楽部 シリコンマット SJ1455
ペッタリ張り付くのがいい
パンを作るとき、巨大なこねる台が必要になります。テーブルやキッチンを消毒して使ってもいいですが、気分悪いですよね。 そんなときに、こ...
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Marttellato(マルテラート) スクレーパー ハードタイプRTP1 ポリプロピレン イタリア WSK541
製菓道具もイタリー製
イタリアのマルテラートというメーカーのスクレーパーです。 厚みは2mmほどでしょうか。ポリプロピレン製でほとんどしなりません。スケッパー...
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酵母 サフ インスタント・ドライイースト赤 3g×10
家庭用イーストとの違いを見ていこう
パンを発行させるためのイースト菌です。元々業務用のようですが、最近では小分けで入手できます。■使用上の注意低糖用で、甘いパンには使...
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アイリスオーヤマ 鼻腔拡張テープ 肌色 50枚入り BKT-50H
効果はなかなか
プラスチックの反発で鼻腔を拡張し、呼吸を楽にするテープです。 本家はブリーズライトという商品が有名です。 年間の消費量が多い私には、5...
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タイガークラウン ケーキめん棒 250 小 467
国産品も品質怪しい
パンやうどんなどの生地を伸ばす、調理用の麺棒です。麺棒は今でも木製が主流のようです。樹脂製は生地が張り付くのかな?
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TOMIZAWAドレッジ / ピンク1枚 TOMIZ/cuoca(富澤商店)
いわゆるスケッパー
ボウルに残ったパン生地や、こね台に張り付いた生地を剥がしたりする、スケッパーという道具です。正確にはスケッパーとは別の道具で、ドレ...
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タイガークラウン ガス抜き めん棒(大) 7238
醗酵で出たガスを抜くやつ
1次醗酵が終わったパンの生地は、ガス抜きという処理をしますが、その時につかう麺棒です。パンを手作りするとき、「ガス抜きはパンチすれば...