象印圧力IH炊飯器の極め炊きNW-JU10です．今まで，同じ極め炊きのNP-ZF10を使用していましたが，内釜の状態が芳しくないので買い替えました．1.1万円で内釜交換も考えましたが，買い替えることにしました．
炊飯器も品不足のようで，入手可能なものが少ない中，圧力IHを中心に見た場合，タイガーの土鍋は重すぎるのでパス．価格的に日立も気になりましたが，パナのおどり炊きか象印の極め炊きかで，使い慣れた象印となりました．
本当は，象印の炎舞炊きが良さそうだったのですが，高い！ 妥協して，豪炎極め炊きとなりました．これで，3回連続で象印です．
メニュー的にはあまり変わりはなく，常用している熟成炊きもあります．一方，トレンドのEco炊飯や蒸気カット炊きが追加された感じです．
あと，なにげに嬉しいのが，クリーニング機構．メモリ１まで水を入れて，クリーニングボタンでスタート．約６０分間蒸気でクリーニングしました．炊飯器で調理はしませんが，炊き込みご飯後には便利です．
外観的には，NW-JU10は今どきの炊飯器らしく，少し角張った形状になり，デザイン的に良くなっています．角張ったデザインになったこともあり，本体が一回り大きく，かつ重くなりました．特に高さがあります．
NP-ZF10とNW-JU10との構造上の大きな違いは，内蓋が２分割になりました．NP-ZF10までは普通の圧力用内蓋で，金属ボールの圧力調整と開放弁のある１枚構造でした．NW-JU10は，内蓋①（内釜側）と内蓋②（外蓋側）からなり，内蓋②の方は今までの内蓋と一緒の構造です．内蓋①は，内蓋②をカバーするような金属プレートで，普通の炊飯だけなら，内蓋①だけ洗えばいい感じです．
炊きあがり状態はNP-ZF10から大きく変わってはいませんが，同じ熟成炊きでもやや固めに炊きあがります．食べ比べたわけではないのではっきりしませんが，甘み自体は悪くなった印象はありません．
それから，連続火力が強くなったのか，早炊きモードの炊飯時間が短いです．２０分かからずに炊飯できました．
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購入金額
39,800円
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購入日
2021年頃
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購入場所
kaerkiさん
2022/11/01
窯によって米の味が変わるのもすごいですよね。
それに社運をかけている企業もあるんですからね。
昔は火を起こして炊いていたけど、おこげが子供の時は好きだったなぁ。
お米を食べれる国に生まれて幸せだと思っています。
harmankardonさん
2022/11/01
kaerkiさん，コメントありがとうございます．
お米は美味しいですよね．
炊飯器に10万円以上もかけられませんが，美味しく頂きたいです．