江戸屋のむき氷下魚 (30g) です。
北海道特有の、「タラ」に似た魚を寒風にさらして乾燥させたものです。
(東北辺りでも食べられているのかも知れませんが、詳しくは判りません)
「氷下魚」と書いて「コマイ」と読みます。
コンビニ用の少量パッケージで、単価を極力安く抑えています。
特徴としては、最近、この製品には「味の素のピュアセレクト10g」が付属しています。
骨も皮も取り去って綺麗にして食べ易くなっていますが、昔は「一匹まるまま」のゴロンとしたのを金槌で叩いたりして食べた物です。
時々、手に骨が刺さったりして…。
(一味は自前)
ピュアセレクトマヨネーズをこよなく愛するファンとしては「10g一個」は不満ですが、無いよりは良いです。
欲を言うと「一味も付けて欲しい」のですが、辛いのが嫌いな人も居るし…。
(個人的に「七味」でなく「一味」ですが、「悪者」ではありません)
「一味」は、自分で用意しました。
醤油が好きな人はこれに醤油をplusしますが、「塩分の摂り過ぎ」を避けるため余りお奨めしません。
少しずつちぎって、マヨネーズを適量付けて食べます。
マヨラーの場合は、二回ほどマヨネーズを舐めてまた付けて食べるのが「お作法」です。
これがあると、ビールがなまら美味しいです。
※「なまら」は北海道方言で「とても~」の意味。
「うっだで~」とも使う。
ロシア語では、「オーチェニ~」や「バリショエ~」に相当します。
もっとも、「うっだで」は津軽弁で「気持ち悪い」と言う意味で、「なまら」と同様「最上級」をあらわしている。
例:うっだで うまかど!(とっても美味しいです!)
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購入金額
0円
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購入日
2019年07月22日
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購入場所
北のラブリエさん
2019/08/02
焼き魚にしてもうまい!
hachiさん
2019/08/02
一夜干しみたいなのもあるんですね。
少し臭いけど、美味しいですね。