サクッと切れるため、野菜の断面もきれいです。
■全長 約290mm
刃渡り約170mm
重さ 約145g
■柄元厚 約3.0mm
柄元幅 約48mm
■刀身 切り刃：V金10号＋両側：積層鋼ステンレス
■柄： 強化木柄
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購入金額
8,434円
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購入日
2015年10月18日
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購入場所
楽天（ほんまもん）
サクッと切れるため、野菜の断面もきれいです。
■全長 約290mm
刃渡り約170mm
重さ 約145g
■柄元厚 約3.0mm
柄元幅 約48mm
■刀身 切り刃：V金10号＋両側：積層鋼ステンレス
■柄： 強化木柄
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毎日、半年間使っていますが、よく切れています。
砥石は買いましたが、といでいませんが、
そのうち、チャレンジします。