レビューメディア「ジグソー」

燕三条製の庖丁砥器

 

[製品名(型番)]
 WATER SHAPNER 3 (M151

 

 

[購入経緯]
 包丁の手入れ用として購入。

 

[内容]
 ウォーターシャープナー3型になります。
 単体で、荒研ぎ・中研ぎ・仕上研ぎが
 できます。
 研ぎ部に水を入れ、庖丁を研ぎ溝に垂直に
 差し込み、前後に7~8回動かすことにより
 手軽に砥ぐことができます。
 砥石は交換可能になっており、メンテナンス
 も容易です。
 http://www.ash.ne.jp/~kataoka/japanese/products/accessory/m151.htm
 価格は、定価税抜き3,000円。

 


[その他]
 兄が新潟に住んでいることもあり、刃物の
 燕三条は、身近でした。
 包丁や食器類も、こちらで購入したりして
 います。
 包丁の手入れは、昔は砥石を使っていましたが、
 面倒だったところ、このシャープナーを知り
 購入しました。
 コンパクトで使いやすく、重宝しています。
 燕三条地場産センターで購入していましたが、
 今は、Amazonでも購入でき便利です。

更新: 2020/03/21
総評

手軽に包丁のお手入れを出来ます

[評価]
○な点
 1台で3通りの砥
 コンパクト

×な点
 
△な点(改善点)
 特に無し
□その他(今後の観察項目)
 特に無し


[詳細情報]
 サイズ:W40 x H212 x D56 mm
 重量:約140 g
 素材・材質:ポリプロピレン樹脂/回転砥石
 耐熱温度/本体:80℃(熱変形温度80℃)
 砥石:アルミナセラミックス 荒砥石/PWA♯100 
    中砥石/PWA♯180
    仕上砥石/PWA♯400
 原産国:日本
 Url:http://www.ash.ne.jp/~kataoka/japanese/products/accessory/index_whetstone.htm

  • 購入金額

    3,024円

  • 購入日

    2020年頃

  • 購入場所

    燕三条地場産センター

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