[製品名(型番)]
　WATER SHAPNER 3 （M151

[購入経緯]
　包丁の手入れ用として購入。

[内容]
　ウォーターシャープナー3型になります。
　単体で、荒研ぎ・中研ぎ・仕上研ぎが
　できます。
　研ぎ部に水を入れ、庖丁を研ぎ溝に垂直に
　差し込み、前後に7～8回動かすことにより
　手軽に砥ぐことができます。
　砥石は交換可能になっており、メンテナンス
　も容易です。
　http://www.ash.ne.jp/~kataoka/japanese/products/accessory/m151.htm
　価格は、定価税抜き3,000円。

[その他]
　兄が新潟に住んでいることもあり、刃物の
　燕三条は、身近でした。
　包丁や食器類も、こちらで購入したりして
　います。
　包丁の手入れは、昔は砥石を使っていましたが、
　面倒だったところ、このシャープナーを知り
　購入しました。
　コンパクトで使いやすく、重宝しています。
　燕三条地場産センターで購入していましたが、
　今は、Amazonでも購入でき便利です。