横浜山田工業所の北京鍋を購入して、普通のお玉を使ってましたが、お玉の柄の長さと角度が悪かったので、中華お玉を購入してみました。
本当は、横浜山田工業所の中華お玉が欲しかったのですが、送料が高くつくので・・・すぐ手に入るモノを購入しました。
こちらも、鉄製です。
柄に紐を付けてるのは、フックに引っ掛ける為に自作しましたｗ
鉄製の中華お玉は、正直言うと、オススメしません（笑）
熱の伝導率とか、全然関係無いのでステンレス製とかの方が、絶対便利ですよ！
だって、すぐに錆びるもん。
横浜山田工業所の北京鍋は、直火で熱も入り皮膜が出来るんですけどね。
一応、熱は通して見ましたが、イマイチです。
多分、毎日使ってれば、問題無いかもです。
★ おまけ ★
今回、おものだちの なつめぐ さんに、焼きそばを作っても焦げ付かないか？と聞かれたので、実際に作ってみました。
作った感じでは、油が馴染んだ中華鍋なら、お好み焼屋さんの鉄板くらいの後処理のし易い状態かなって思います。
一部、焦げ付きっぽく見えますが、気になる場合は 紙やすり でリセットすると良いです！
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購入金額
945円
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購入日
不明
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購入場所
退会したユーザーさん
2011/12/06
大変よく出来ました。はなまる×2個 あげましょう。( 笑 )
愛生さん
2011/12/06
ありがとうございます！
まだ、麺が残ってるので、今日も作ら無きゃw
ねおさん
2011/12/06
焼きそばも美味そうだが、美味そうな焼きそばに見える写真が上手い・・・
^(ノ゜ー゜)ノ☆パチパチ☆ヾ(゜ー゜ヾ)^
愛生さん
2011/12/06
ありがとうございます！
写真は、覚めるから・・・ちゃっちゃと撮影しただけですけど（＾＾；
カメラの性能ですね！
退会したユーザーさん
2011/12/06
うまそう～＾０＾
カット野菜は一人とか二人の場合に便利っすよね（・・ｂ
しかし・・煙がすごかったけどだいじょぶでした（・・？
焦げ付きは思ったほどなくて
いいかもです（・・ｂ
愛生さん
2011/12/06
煙は、油が高温で蒸発してるんだと思います。
問題ないです（笑）
片手鍋は特に不安定なので、五徳があると便利ですよ！
いぐなっちさん
2011/12/06
愛生さん
2011/12/06
バーナーですか？
カセットコンロですよ（笑）
キッチンのガスコンロの上には、スチームオーブンが居座ってるので、封印してます（汗）