レビューメディア「ジグソー」

ゆったりと お茶をいただきましょう

 出石焼き(兵庫県北東部出石町の特産品)は、絵付きのものもありますが、白磁を中心とした焼き物です。

 写真の茶器は、玉露をいれる時につかうものです。
左から”しぼり出し(急須のようなもの)”、”湯ざまし”、”茶碗”です。

 60度ぐらいに冷ました少量の湯を、たっぷりの茶葉に含ませ、にじみ出たほんの少しのお茶をいただきます。
 一杯目は、とても強い甘い香りがします。口に含んだ瞬間濃厚なそれでいてさわやかな香りが、鼻から抜けていきます。
 二杯目は、香りは弱くなりますが、お茶の成分が多く出て、うまみが出てきます。

 このようにして、だいたい四番煎くらいまでいただきます。
玉露はその味の変化を楽しめる、とてもおいしいお茶です。

 茶葉のお勧めは、平等院鳳凰堂へ向かう表参道の曲がり角の小さなお店で置かれている、100g5000円の玉露です。とても有名な茶園は数知れずありますが、ここの茶葉は高すぎないので、手に入りやすいと思います。京都観光の際は是非お立ち寄りください。なお電話でも地方発送をされています。
  • 購入金額

    10,000円

  • 購入日

    2006年07月頃

  • 購入場所

    兵庫県 出石町

16人がこのレビューをCOOLしました!

コメント (21)

  • Yorkfieldさん

    2010/05/06

    ナメタケアワビさん COOLありがとうございます(*´д`*)
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