めぐりさん

野菜たっぷりでおいしそうですね。
他の料理本では味わえない料理の楽しさを今教えてもらっている気がします。
# お皿も良いですね。。

今は本を片手に料理しているので、自分もいつか頭の中のレシピで料理をしたい！

そして今日はメンチカツ丼弁当。
※本の中では野菜コロッケのコロッケ丼だったかな。たしか。

キャベツの上にメンチカツをのせてぐつぐつ煮たのですが、ご飯への移送に失敗。。
付け合せはバターでいためただけのカボチャです。

ドーンって感じはあるかも知れない。

塩コショウで炒めただけの鶏もも。

おいしゅうございました。
ただちょっと焦げさせてしまった。

醤油の分量を間違えた（というか勢いよく出てくれた）卵とほうれん草の炒め物。

好みなのだろうけど、醤油大目（少々のところを大さじ1くらいいったきがする）の方がおいしいんじゃない？と思った。
鶏ももも、これもおいしくて簡単で○。

ああ！

「醤油大目」 → 「醤油多め」

だよ…。

水、醤油、みりん、お酒をそれぞれ大さじ1入れた片手鍋で、タマネギを茹で、チキンカツを乗せて卵でとじるだけで、カツ丼っぽいものが出来ました！

昨日のお弁当だったのですが、写真撮ってないです。。
#iPhone 3Gで画像アップ出来ないの不便。。位置情報なしで投稿できればなぁ。

最近更新されてないので！
（記憶で。。）49ページのハンバーガー作りました。

あと、鮭とマヨネーズとわさびを混ぜたのを作りました。
手軽で美味しかったです。

鮭1切れ、マヨネーズ大さじ1弱、わさび小さじ1、あと醤油少々だったかな。

ポテトとハムとチーズのサラダ

ちょいジャガイモ茹でるのに時間がかかり面倒ですが、美味しいと思います！

旨そうです。
そして写真の中のポテトサラダの存在感！！
素晴らしいです。
今さらですがＣＯＯＬ！！

その他にも旨そうなものがちょいちょいあるので、写真とともに紹介して行きたいと思います！

#鮭とマヨネーズとわさびを混ぜたのもその一つ！

ゆで豚とベーコンのマスタードあえ
を、ベーコンが無かったのでハムで作りました。

メインにはなれない光る付け合わせだと思います！

鮭のワサビマヨネーズ

ちょっと鮭が魚っぽい匂いになってしまいました。
が、ほのかなワサビの刺激と匂いが好みです。
次は魚の匂いをどうにか。

ゆでしおたらこ

茹でただけのしおたらこです。

ほうれん草を入れたチャーハンと、ハムの変わりにベーコンとコーンを入れたポテトサラダ！