３９年前の製品と　ほぼ同じデザイン

上蓋の一部に凸部があります　これが引っかかるため　ポットを傾けても　蓋が外れる心配はゼロ

底部に　１８−８　ステンレススチール　と刻印されております

販売頁では特にIH対応とは書かれておりませんし　販売頁によっては　IH対応品を少し割高で

販売していることもありますが　鉄製　もしくはステンレススチール製なら　IHコンロに使えない道理はありません　心配はありません

３９年前　このような業務用ポットをご家庭で使うことは、ほぼ無かったのですが

今はご家庭でハンドドリップを楽しむ時代

その場合は　右の新品のように　細口で行うドリップは　楽です

昔はこのようなポットはあまり見かけなかったなと思うのですが

今はもっと細口のコーヒー専用ポットもあるようです

業務で使う５リットルのビーカーに細口ポットは不向き

ペーパードリップなら細口ポットが使いやすい

私は　使い分けますが　ご家庭用と考えるなら　細口ポットの一択となる時代でしょう

３リットルのポットはカリタブランドでした

この1.6リットル #13号ポットは　ツバメテック　新潟は燕市　日本製でした

その割に　税込み5,051円と　割安です

何が何でも日本製が良いとは限りません

有名な日本製山田工業所の中華鍋も使ってますが　かつてAmazonで買ったEBMという輸入品は

山田工業所のそれより　安くて長持ちしてます

使ってみなければ分からない　と感じてます

使いだしてすぐなので　ツバメテックのこれが　どうなのか？

早急に判断はしかねますが　掌に伝わる感覚は　大丈夫だと　言っているようです。

少なくとも　私が元気なあいだは　こいつも酷使に耐えてくれる　と信じております

ありがとね〜　大事に使うよ