はたはた飯寿司（いずし）です。

北海道の家庭ではどの位の割合で年末年始に「飯寿司」を食べるのかは分かりませんが、我が家ではこれを食べるのが普通です。

ウチのカミさんは漁師町の出身で、「飯寿司」は祖母ちゃんが元気な頃は良く漬け込んでいました。

その頃は理由があって、自分は絶対に食べませんでした。

（理由はここ）

この飯寿司は函館の石田水産の製品で、高価な物は「樽」で売られており、価格は何万円もする高級品もあります。

この「120g」パッケージは冬場は普通に札幌のスーパーなどにも置いてあります。

価格は1パッケージ5～600円程度で、手頃な価格です。

北海道の漁村では、代々、主婦が作り方を引き継ぎ各家庭で漬け込んで居ました。

今では漬け込む家庭は少なくなってしまいましたが、代わりに北海道のどこのスーパーマーケットやコンビニでも売っています。

このメーカーの製品は野菜も見た目よりもたくさん入っていて、はたはたと一緒に食べると美味しいです。

相変わらず「少量」の盛りですが、一味をたっぷり掛けて戴きました。

大きな人参も盛り付けられているので「一味」が目立ちませんが、とても辛くて美味しかったです。

「はたはたの飯寿司」は、もう、完全に「大好物」になりました。