レビューメディア「ジグソー」

仙台名物

ずんだ餅はお餅をすりつぶした枝豆を餡に絡めて食べる宮城県の郷土料理です。真田丸では伊達政宗が登場すると毎回ずんだ餅を勧めていました。割と好きなのですが枝豆をすりつぶすというのが大変で手軽に食べられないかなと思っていました。

 

 

調べてみると丸美屋からずんだ餅の素というものが出ているのがわかりました。

 

これです。

 

 

 

 

少量のお湯にずんだ餅の素を溶かすとずんだ餅の餡が出来ます。

 

 

 

 

 

これをお湯で柔らかくした餅に絡めます。

 

 

お餅はちょっと焼いてからお湯で柔らかくした方がより美味しいと思います。

 

もともとお盆に食べられていたもののようですが今は保存とかできるので年中食べればよいと思います。

正月はきな粉や磯辺と一緒にずんだ餅も食べたいと思います。

 

伊達政宗の気持ちになって食べるとより美味しく食べられると思います。

  • 購入金額

    0円

  • 購入日

    2016年12月17日

  • 購入場所

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