おろし生しょうが 40g です。

「イカ刺しを食べる時に使う」とか「カレーの下ごしらえに」とかありますが、一番ポピュラーなのは「豚汁に入れる」です。

確かに、材料を炒める時にもおろし生しょうがを使いますが、少量だけです。

味付けには、「我家の特殊事情」があります。

「ハウスのおろし生しょうが」はチューブに入っていますから、大人は各自が必要な分だけ入れます。

（具沢山の豚汁に…）

子供達は、生姜もブラックペッパーも最小限にしないと食べられません。

大人は、丼に盛り付けた後好きなだけ一味唐辛子を掛けて食べます。

今回の豚汁は、大きめの崩した「絹漉豆腐」が絶品でした。

相変わらず、質素な我が家の朝ごはんです。

なお、夜はおろし生しょうがをたっぷり使った「生姜焼き丼」だったりします。