レビューメディア「ジグソー」

ゆっくり調理に便利。省エネだし。

保温調理は、普通の鍋を毛布にくるんだりしてもできるらしいけれど、コレなら簡潔。

食品は、最小限の加熱で食べたほうがいいと思うんです。
加熱し過ぎると、食品本来の性質が失われてしまうような気がして。
だから、拙宅では電子レンジや圧力鍋の出番は少ないです。

今日、大豆を煮ました。
一晩水につけ、水を変えて１０分加熱、６０分保温。

この煮大豆を汁ごとカップに取って塩コショウとか醤油だけをいれてつまみ食いしたら、結構イける。
おかわりしてしまいました。
大豆の水煮を作って素材として保存しようとおもっていたのに、減ってしまった。

シチュー、カレー系でも、水を使わない肉じゃがでも、玄米も炊けます。
熱のコントロールがしやすい実用的なナベだと思います。

  • 購入金額

    0円

  • 購入日

    2005年頃

  • 購入場所

    いただきもの

7人がこのレビューをCOOLしました！

コメント (2)

  • yuiさん

    2013/06/19

    シャトルシェフは煮崩れしないところが気に入ってます。

  • ちばとどさん

    2013/06/19

    そうなんです、焦げないので混ぜなくていいですからね。

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    ちばとどさん

    THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ 3.0L
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