結構肉厚の作りをしている上、中に石が入っているので遠赤外線でほっくりとおいしい石焼き芋が完成します。
石の量が思ったより少なかったので、さらに遠赤外線を追加すべく、セラミックボールを追加しています。
安納芋＆銀杏焼き中
石焼き銀杏。美味ですよ～
芋は当然のこと、いろんなものを焼くことが出来ます。
今日は試しに焼き銀杏にトライ。
めっちゃ美味かったです。
レンジで作る方法もありますが、あれだと生臭さが残る気がするんですよね。
石焼き銀杏は香りもよく、歯ごたえもあってとても良い感じでした。
まいう～～
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購入金額
0円
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購入日
2010年頃
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購入場所
某支配人@名古屋定住@イベント行きたいさん
2011/11/12
ちょもさん
2011/11/12
おいしいですよ～～～～。
嫁の実家から銀杏がたくさん届いたので、ちまちま焼きつつ食べてます。
石焼きは何とも言えない良さがあります。
とろけるように焼けた安納芋は、今おやつとして頂いております＾＾
某支配人@名古屋定住@イベント行きたいさん
2011/11/12
スモークチップが売ってなくて、砂糖だけで実行するのかも同時に迷ってます＾＾ｗｗ
bibirikotetuさん
2011/11/12
ちょもさん
2011/11/12
フライパンだと、石をひいて具材を入れると蓋が閉まらないことがあるかもですね…
そういう意味では、スモーカーの方が良いのかも。
bibirikotetuさん：
天敵…？
お富さん
2011/11/21
仰るとおり、お芋や銀杏、栗など・・この季節には癒される味覚が楽しめそうです！
欲しい！
ちょもさん
2011/11/21
おお、お富さんからの初コメントがっ！
コメントありがとうございます！
石焼き芋用の土鍋は５千円もあればいろいろあるのですが、問題は石でしょうか。
私が買った土鍋は、これだけで大丈夫？というくらいの石しか入っていませんでした。
土鍋自体から遠赤外線が出るので大丈夫なのかもしれませんが…
石焼き用のセラミックボールなるものを追加してみたところ、良い感じになりました。
今日も焼き芋と焼き銀杏を作ってみましたが、大変おいしゅうございました。
先日はジャガイモを焼いて、バターを載せてじゃがバターに。
この季節は危険ですね！