つられて購入したのがこちら。
お味噌汁などのスープ用に使ってた小型片手鍋が、このまえうっかり空焼きして
内側のホーロー加工がすっかりボロボロになってしまったので
買い換えることにしたわけです。
で、もともと業務用の調理器具とかよく使っていたので
今回の鍋購入にいたりました。
アルミニウム99.9％で出来ており、表面はアルマイト加工されていて
腐食しにくく、打出し鍋なので熱伝導率も良く、非常に調理しやすい鍋です。
ただし、取っ手部分？までもアルミニウムでできてるので（フタも）
調理中はヤケドするぐらい熱くなります（笑）
なので、この手の業務用調理器具を使うときは
「つかみ」が必須なんですね。
うちではこの青い軍手を使っています。
いやー、さっすがアルミニウム。
ホームセンターで４つでセットの安売り鍋より軽い軽いｗ
しかも18cmの鍋なのに2L以上お水が入りますｗ
「つかみ」をいちいち使うのが面倒じゃなければおすすめですよー。
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購入金額
1,800円
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購入日
2011年03月01日
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購入場所
楽天市場
kensanさん
2011/03/06
乾燥注意報多発ですので、家事にはご注意を♪
HiMaTatsuさん
2011/03/06
リーダーさん
2011/03/06
やっぱ業務用ッスーｗ
丈夫で長持ち、品質もいいから、お買い得っス。
手入れの問題とかいろいろあるけど、そこはそれで。
リーダーさん
2011/03/06
つづいて蒸篭が登録されるのですね（笑）