両手鍋です。
本当は20cmタイプのが欲しかったんですが
品切れだったので18cmので妥協。
これでもそこそこ容量入るし。
もっと量がほしければ、活力鍋っていう鍋を寸胴代わりに使えば問題ないし
いいかなと。
例によって99.9％アルミニウム、表面はアルマイト加工
取っ手やフタの部分もアルミニウム製なので取り扱うときには
「つかみ」が必須。
うちの青い軍手ｗ
金属製の調理器具で調理すると傷がついてしまい
そこから腐食してしまうとのことなので（アルマイト加工は腐食防止）
いわゆるテフロン加工用の調理器具とか、竹製木製菜ばしを使ってれば
問題なし。
まー、ご家庭用で使うには、その「つかみ」をいちいち使わないといけないのが
面倒くさいので、ネックなんですが。
やっぱ熱伝導率はいいので、弱火にしていても底だけ焦げ付くなんてことなく
コトコト煮てくれるのでありがたいです。
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購入金額
1,800円
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購入日
2011年03月01日
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購入場所
楽天市場
kensanさん
2011/03/07
2つありまして、蒸気圧調整可能です・・・ただイモ類は別に煮込みます\\\\
ってここは料理ＳＮＳではないですね（大笑い）
リーダーさん
2011/03/07
モノによっては活力鍋（圧力鍋）を使いますねー。
モノ自慢SNSですので大丈夫ですｗ 料理の話題でしたら料理コミュもありますしｗｗｗ