レビューメディア「ジグソー」

必需品です

　ミキサーです。我が家では、ピザやパスタのソース、フレッシュジュース、スムージーなどを作るときに大変重宝しております。

　これからの季節にこんなメニューはどうですか？簡単な和風にアレンジしてみました。
＜ビシソワーズ～冷たいジャガイモのスープ＞
（二人分）
　ジャガイモ　大2個
　カツオだし　２カップ
　牛　　　乳　５０cc～お好みで
　パ　セ　リ　少々
　塩・こしょう　適量

おいも
おいも

１，ジャガイモをさいの目切りにして、だしで柔らかくなるまで煮る。
だしで煮ます
だしで煮ます

２，（１）をミキサーにかけ、牛乳で濃度を調整する。
３，塩・こしょうで味を調える。
できあがり
できあがり

賞味期限：その日のうちにどうぞ

　ポイントは、牛乳を入れてから火をあまり入れないことですね。分離しやすくなります。牛乳の香りを残したいので、私は火から下ろして加えています。

※パスタの基本トマトソースなどは、作ったときに日記に追加していきますね。

  • 購入金額

    4,529円

  • 購入日

    2009年頃

  • 購入場所

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