Deep Impactさん

今まで少し刃こぼれした万能包丁で無理やり切ってた感がありましたが、よく切れる包丁、すてきですね…。

包丁に気を使ってみると、料理に対する視点が増えたような気がしました。
食材の切り口とか、切り方とか。。
※お刺身であれば尚、切り口は大事そう。

ハサミがすごく便利です…。

ハサミは使う場所それぞれ決まった場所に置いておくと良い。って何かに書いてあったけど、納得しました。

今まで使ってみて、三徳包丁とハサミしか使っていない自分がいます。。。（苦笑

パン切る用の包丁があったら便利かもしれない。
と、たまに考えるので、次購入する機会に恵まれれば加味したいと思います。