業務用 豚肉 豚バラ スライス 1kg(500g×2パック) 冷凍 食品 肉 豚バラ肉 です。

「豚バラ肉」は「野菜炒め」に入れたり、「鍋料理」や「しゃぶしゃぶ」、「アスパラや豆苗の肉巻き」など幅広く使えます。

500gずっ2袋に分けて包装してあるので、とても使い易いです。

厚い豚肉のステーキも美味しいですが、薄い肉も安価で美味しいです。

今夜は「豚バラのガーリック炒め」にしてみました。

味付けは、「塩胡椒」で下味を付けているので、「ニンニク」と一緒に炒め、食べる時に「レモン酢」と「醤油」を少し掛けます。

（「レモン酢」も「醤油」も、本当に「少し」が美味しい）

甘い「ステーキソース」などは絶対に使いません。

勿論、これは「個人の趣向」ですから、何を掛けるかは個人の自由です。

「レモン酢+醤油」の味付けは、アッサリとしていてスッキリした味でした。

お好みにより、「醤油+山葵」や「生姜」、「ダイコ下ろし」などでも良いです。

また、別の日には「玉葱と豚バラの炒め物」も作って見ました。

味付けは殆ど塩胡椒による下味のみ。

もちろん、「広島レモンのサラダて酢」もほんの少し使いました。

「薄味」は素材の美味しさが増します。

玉葱の甘味が感じられて美味しかったです。