届きました、古古米の政府備蓄米。

パッケージには「政府備蓄米」のシールが貼られていました。

いわゆるブレンド米。

今回購入できたのは、アイリスオーヤマ系列のアイリスフーズのもの。
令和4年産の古古米です。

袋を開けた所。

ブレンド米なので、お米の粒の大きさなどは不揃いですね。

メディア等では自称専門家の人達が、古い米は臭い、とおっしゃってるようですが……

まぁ、確かに匂い自体はしてますが、嫁さん曰く糠の匂いじゃないの？程度な感じで、悪臭って感じでは無かったですね。

左側が普段食べてる単一米の「つや姫」。（令和6年産。使用中の米の袋は密閉したいので、ジッパー付きの別の袋に移し替えてます。）
右側が今回の「政府備蓄米」（ブレンド米、古古米）。

左側が「つや姫」、右側が「政府備蓄米」。

政府備蓄米を炊いてみました。

普段なら研ぐように洗うわけですが、古古米だと米が割れやすくなっているので洗うように、との事だったので、洗っては汚れた水を捨てて新しい水を入れて、また洗って、を数回繰り返しました。

また、古古米は少し長めに水に浸しておいた方が良い、との事だったので、1時間半程水に浸して、炊く直前に氷3つを投入して炊飯開始。

で、炊きあがったのが以下。

拡大。

さらに拡大。

さて、実食。

ご飯の美味しそうな香り……とかは無いですね。
でも、臭い匂いとかもしない。

食感的には、水に浸けておく時間が長すぎたのか、ちょっと柔らかすぎな感じ。
硬い、硬い、言われてたけど、寧ろ柔らかすぎ（＾＾；

うん、普通に食べられますね。

つや姫 のような美味しさは無いですが、普通にご飯ですね。

ご飯単独では食べられたものじゃない、なんて言ってる専門家の方もいたようですが……
ご飯単独でも普通に食べられますよ？

令和2年産の古古古古米だと判らないけど、令和4年産の古古米だと、本当に普通に食べられますね。

普段食べてる、つや姫や雪若丸、あきたこまち、はえぬき等の単一米に比べると食味は劣りますが、それが古古米だからなのか、ブレンド米だからなのか、については微妙な所。

でも、今の価格で考えたら備蓄米で良いじゃん、ってなりますね。

なお、当日食べた残りを冷蔵庫で保管して翌日チンして食べてみたけど、そちらも特に問題なし。
普通にご飯でした。

う～ん、何だろう、そんなに備蓄米買われると不都合があるんでしょうかね？

まぁ、一部の米の値段を釣り上げたい方達からすれば、不都合そのものなんだろうけど……

自称専門家の方達、袖の下貰っての発言なんでしょうかね？