たこ焼き器を購入。

冬の鍋を堪能し、それがあまりにも美味しかったので、「旨いものをもっと食いたい」という欲望に苛まれるようなり、購入したという経緯。

何度かタコパの経験はあったものの「たこ焼き器」自体を所持したことがなかったので、どういうものが良いのかな、と最初は悩んだのですが。

まず悩むのは、穴数でしょうね。穴が少なければコンパクトで場所を取らないですが、一度に作れる量が少ないので時間がかかります。

まずは、何人でのタコパをイメージするかですね。 

• 少人数（1～2人）なら16穴 or 18穴

  • 収納スペースが限られているなら16穴。
  • もう少し余裕を持ちたいなら18穴。

• 家族（3～4人）なら20穴

  • 一度に十分な量を焼けて、無駄が少ない。

• 大人数（4人以上）やたくさん作りたいなら24穴

  • 一気に焼けるので効率的だが、収納場所があるか確認。

 僕はバランス重視で、20穴にしました！
20穴なら家庭用としても扱いやすく、一度に焼ける量も適度なので「ちょっと多めに作りたい」「来客時も対応できる」といった柔軟性があります。

ということで、山善のたこ焼き器を購入しました。
20穴の製品はリニューアルされた最新モデルらしいです。

箱を持った時の感想は「軽い」でした。ホットプレート系は重い物を想像していたので、ぶんぶん振り回せる重量だと思いませんでした。なんならバレーボールの代わりに投げ合えるくらい軽いです。

説明書。とくに難しいことは書いていない。

箱を開けたところ、本体。

プレートがひっくり返った状態でセットされています。収納する時など、この形状にしておけば埃も入らないし衛生的です。

プレート。取り外しができるので丸洗いもできて楽です。

このプレートが重いと想像していたのですが、めちゃくちゃ軽量です。

材質は説明書に書いていないのですが、おそらくアルミダイキャスト。アルミニウムは熱伝導性が高いのでたこ焼きを均一に焼きやすく、軽量です。

表面にはフッ素コーティングがされています。
フッ素樹脂（PTFE＝ポリテトラフルオロエチレン）によるコーティングは、こびりつきにくく、洗いやすいのでお手入れが簡単です。長く使用していると剥がれてくるので、大事に使いたいです。

ボディはペラペラです。素材はポリプロピレン（PP）だと思います。

150℃くらいまで耐熱性はあると思うので丈夫だと思うのですが、持ち運び時にはふにゃふにゃするのでちょっと不安。

熱を生む部分は、このパイプ状の部品で、一般的に シーズヒーター（またはU字型ヒーター） と呼ばれる電熱線ヒーターです。金属パイプの内部に電熱線（ニクロム線やカンタル線など）を埋め込んだ構造になっており、熱を均一に伝えるために内部に絶縁性の高いマグネシア（酸化マグネシウム）を充填しています。高温（200～500℃以上）に耐えられるため、電気たこ焼き器の加熱部分として最適な構造だと思います。

安全装置が組み合わせてあるので、適切な温度を維持できて安心です。

たこ焼き器の加熱方法として考えられるのはガス式、IH といったものですが、家庭用は安価な電熱線型ヒーター搭載型が多いと思います。

本格的な焼き上がりを求めるなら、たぶん一番良いのがガス式で、直火で火力が強くプロ仕様。焼きムラが少なく、外カリ中トロに仕上げやすいといえます。

僕は自宅設備もガスをひくのを嫌っているくらいなので、とりあえずはヒーターで良いと思っています。

セットしたところ。焼く前にプレートを温めるために7分ほど電源を入れて放置します。

油を刺さなくてもフッ素コーティングでたこ焼きがころころと転がり、面白いように美しく焼けます。スイッチが硬くて押しにくいのだけ難点。

 初めて焼きましたが、かなり楽しいです。
そして美しい丸い形状を作れるので嬉しい。

特に何も考えなくても、外はカリッ、中はトロッの状態になりました。
癖が分からないので長時間焼いてみたいしましたが、サーモスタットがあるおかげか、焦げ付くことも無く、失敗しにくいです。

めちゃめちゃ美味しくて、大好評だったので、次はいろんな具材を入れるタコパを開催しようと思っています。ビール片手にたこ焼きをくるくる焼くのも楽しいです。