内堀醸造 レモンビネガー 150m です。

シチリア産レモン果汁を独自製法により発酵したレモン酢にレモン果汁を加えた調味酢です。

カルパッチョ、ドレッシングに最適です。

カレイの唐揚げに掛けてみました。

以前からカレイの唐揚げには「食酢」と「醤油」で食べていましたが、本製品は「レモン果汁」が効いていて美味しいです。

「小アジの唐揚げ」に掛けても良いです。

肉料理にも合います。

油っぽさが取れて、すっきりした味になります。

「本製品」に「オリーブ油」と「ブラックペッパー」を加えて「生ハム入り生野菜サラダ」のドレッシングとしても使えます。