タカラ 本みりん「醇良」 ペット [ 500ml ] です。

「調味料」の様に使われますが、酒税法上「本みりん」は「お酒」です。

我が家では､料理の味付け用の「甘味」は極力使いません｡

しかし､「みりん」は必要上最小限だけ使います。

うどん汁は市販品を使う時は使いません。

鰹出汁から作る場合はほんの少しだけ使います。

あとは､吸い物などにも使います。

適度に使うと料理が美味しくなります。