鶏皮焼鳥丼 です。

鶏皮は冷凍ですが､あとは長葱｡

フライパンで、「焼く」と言うより「炒める」だけ。

油は肉から出るので全く使わない｡

味付けは「タレ」の類いは一切使わず､「醤油」と「一味」だけ。

さっぱりした味で本当に美味しいです。

何杯でも食べられそうです。