組み立てた、weberのプレミアムケトル。
weberといえば黒ですが、copperもいい感じの色です。
組み立てると基本的に分解不可（できるけど、推奨しません）なので、車で持って行くにはかなりの気合いが必要です。

蓋を外すとこんな感じ。
直径22インチ（57cm）なので、大人数のBBQでも余裕です。
一回り小さな47cmのものもありますが、こういったものは大きなものを買っておいたほうが、あとで「大きなほうにしておけばよかった」と後悔しないで済みます。
あと、余裕があるほうが使い勝手は良いのです。

Weberのケトルは蓋を閉めて調理するのが基本となります。
熱を維持できることと、全体から熱が加わるので、肉も柔らかく焼くことができます。
片面からのみ火が入る通常のBBQコンロと違い、大きなかたまり肉でも焼くことが可能なのです。
温度計が付いているので、オーブンみたいに使えます。

また、蓋があるので炭の上にウッドチップを載せれば燻製も可能。
火力調節レバーがあり、空気の流入量を調整することができますので、弱火でじっくりスモークすることも出来ちゃいます。
便利！

上が火力調整用（空気の流入量調整）レバーで、下のドーム型のものがダストストッカーです。
空気の流入量調整レバーを左右に動かすと、中の羽が回って、灰を掻き出します。
出た灰はそのまま下のストッカーに落ちるので、灰が飛び散りません。
これ、風が吹いているときとかにすごく便利で、特に庭BBQの場合、庭が灰で汚れないのです。
蓋をすれば風が強くても火力に影響ありませんし、悪天候でのBBQも可能です。
雨でもBBQが堪能できそうです（やりたくないけど）。

似たようなコピー品も多く出回っていますが、ホーロー仕上げ、鉄板の厚さ、強度、使い勝手ともにやはりweberの名に恥じないというか、weberのブランドの良さがあります。

先日初使用しましたが、いやー、これ、いいですよ。
蓋まで高さもあるので、ビア缶チキンとかできますし。
スモークもできますし。

車載さえ諦めれば（頑張れば持って行けるけど）、最高のBBQグリルだと思います。

蓋をして焼き始めた、上州牛リブロース600g厚切り。
上側にも火が入り始めてるのがわかります。

いい感じで焼けてきました。

おいしそう！
切ってみたら、中はいい感じにピンク色のミディアムレアで、とろけるような味でした。
わさび醤油と、ハニーマスタードでおいしくいただきました。

今度の連休はスモークにチャレンジかなー。