酢漬けの瓶入りでいただきました

こうしてみると　昆虫食やね

食感は百合根に似ているかもしれません　少し硬く感じた後　シャクシャクと崩れます

酢漬けの味　酢の味に左右されると思いますが　らっきょうや生姜の酢漬けに近いものです

体温を下げる効果もあるようです

原産は中国　日本には江戸時代に伝わったそうですが

フランスの日本料理　日本名が付く料理には　チョロギが頻繁に付帯するのだとか

日本人には　それほど馴染みが無いのにね

初めて　ちょろぎ　の名前を聞いたのは　亡くなった塚ちゃんこと塚越孝アナウンサーが

落語を紹介する番組で　妾馬　もしくは　八五郎出世　の中に　ちょろぎ　という言葉が出るが

そこが聞き所だよ　とのこと

私は　噺の中で　その　ちょろぎ　を聞き取ることはできなかったんです

後で参考資料を調べると　江戸っ子の八五郎が　早口でまくし立てた時　お城のおつきのものが

ちょろぎ？　と聞き違えるところがあったんだそうです

それが食べ物を示す単語ということも知らずに１０年ほど過ぎてから　

とつぜんのちょろぎとの邂逅

「な、な、ちょろぎって知ってる？　食べたことある？　ちょっと気色悪いよ」　って