値ごろ市の会 ご近所やさい 栗山産 みょうが です。

（「男の手料理」のため、刻み方が豪快です）

多少、みょうがが若いのか、株そのものが若いのか分かりません。

土壌の栄養分のせいかも知れませんが、小さ目のみょうがです。

我家の庭に行くともっと良いのが生って居るかも知れませんが、すでに「全滅」しているかも知れません。

「酢味噌和え」が一番シンプルで一般的ですが、刻んで刺身に添えたり葱と一緒に蕎麦に入れたりします。

「冥加の天麩羅」も美味しいです。

※家庭菜園のミョウガは生きている様です。