もみじまんじゅう つぶあん（８個入）です。

地元の方には失礼なのですが、ぶっちゃけて…。

「広島の方から紅葉饅頭を～」と聞くとうんざりする方も多いのではないでしょうか？

こう言う「自分」も、このメーカーさんの紅葉饅頭を食べるまでは同じ様に感じていました。

お世辞抜きで美味しいです。

「なぜ、美味しいのか？」を考えて見ました。

今まで戴いて、美味しくなかった紅葉饅頭は生地も餡子も硬くてボソボソしていました。

想像するに、「余り売れないメーカーさんの製品で、古くなった品物」だったのだと思います。

「餡子」と「カステラ」なので「傷んで食べられなくなる事」は無くとも、保存期間が長過ぎると味も落ちます。

やはり、「良く売れるメーカーさんの品物」でないと駄目なのです。

生地には適度なやわらかさと弾力があります。

餡子は決して甘過ぎると言う事は無く、あっさりした甘さが心地良いです。

「こしあん」と「つぶあん」、どちらも美味しいのですが個人的には「つぶあん」が好きです。

本当に美味しいです。