左はキッコーマンのしぼりたて生しょうゆの色　　　　　　　　　　右が燻し醤油の色

原材料に魚介類が含まれているのか？　と思うほど　味が濃い醤油です。

もちろん燻製の香りがとても強く、ほんの数滴で、今流行りの燻製料理の風味が楽しめます。

まま　とにかく　卵けけご飯を楽しめ　ということでした。

ふつ〜の醤油の代わりには成らないけど、卵かけご飯に使うと絶品だということです。

ちょっと良い玉子を用意して試してみよ〜

なるへそ〜　これからずっとこれを食べよう　とまでは行きませんが、ぜんぜん別物になりますわ。

独特の旨味が楽しめました。

白身より黄身との相性が良い　そんなふうに感じました。

あっさりした干物に合わせるより、濃いめの干物に数滴垂らして食べるのも良さそう

そんな風に感じました。

箱根土産にお求めやすい商品だと思いました。

いただきものですが、市販価格を記入しております。　

他に燻製調味料として　塩　もあるようです。

燻製工房　然　で　通販扱い　があります。