北海道・生牡蠣（かき）（殻付き）牡蠣・厚岸西岸　仙鳳趾【牡蛎】訳あり4キロ【生食用】です。

「詳細」は言えませんが、お裾分けを戴きました。

北海道 仙鳳趾(せんぽうし） 海域で採れた殻付きの牡蠣です。

生食用ですが、アヒージョにしても美味しいです。
（オリーブ油を少しケチってますが…）

少し「手ブレ」があるのが残念ですが、これなら手を使わずに食べられます。

エリンギも歯応えがあって美味しいです。