以前から、妻に購入したいといわれててようやく・・・＾＾（購入後３か月ほど経過してます＾＾；）
大丸神戸店で購入したので、ほぼ正規の価格ですが・・・＾＾；
艶消しブラックがなかなか見つからず、たまたま倉庫にあったということなので、購入しました。
店員の話を聞いていると、塗りに三種類あるようで、この艶のないタイプが一番傷が入りにくいとのこと。艶があるものは、塗りを重ねているのだけど、以前は、価格も横並びでしたが、艶が深い方は価格が高いとのこと。
艶ありがオーブンで使うと塗装が割れるというのは、急激に冷やすからだそうです。で、この艶消しブラックは、傷や衝撃には強いのですが、錆に弱い・・・みそ汁などした場合はあまり放置しないでください・・・と言われました。
無水調理もできるし、肉じゃがも数段うまさレベルが上がるようです・・・（実際に作ってみると、イモはフカフカ、お肉もよくダシがしみ込んで本当においしいですよ＾＾）
次は楕円タイプのものが欲しいのですが、専用の棚を買わないと、重さで棚が折れそうですｗ
staubでご飯炊いてみました
転送すると横になった・・・・ｗ
もう、やばいくらいにおいしいですｗ
２２ｃｍなので３合が適量のようですが、もう１合くらいいけそうな感じもします。
炊き方はいたって簡単。ネットで検索したまま真似させていただきました。
水は炊飯器の窯で測ってそのまま鍋に移しています。
長時間浸水させた方が、柔らかい・・・・とのことですが、３０分ほど浸水させて、
中火８分、弱火１２分、蒸らし１５分で出来上がりです。
お昼は３合中２合食べて夜は２合炊いて１合食べて、
翌日３合炊いて１合食べて・・・朝は前日作ったおにぎり食べてました・・・
こんな感じで食べていても、痩せたのは謎ですが・・・＾＾；
お米一粒一粒の存在があり、お米も甘い。炊飯器で炊いたお米よりも断然おいしかったです。（そんなに悪くない炊飯器なんですけどね・・・・＾＾；）
staubお持ちの方・・・一度試してみてください。おいしいですよ＾＾
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購入金額
32,400円
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購入日
2017年09月19日
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購入場所
cybercatさん
2017/09/19
kumagumiさん
2017/09/19
cybercatさんもお持ちでしたか・・・
我が家ではすでに、肉じゃがやら、豚汁やらと活躍中だったりします＾＾
はやくおでんを食べてみたいものです・・・＾＾
kensanさん
2017/11/08
kumagumiさん
2017/11/09
mkamaさん
2018/01/09
最近もっぱら、staub鍋の洗い係を任されています。
昨晩も、１つ洗って乾かして、シーズニングもしました。
Facebookのグループ：「ストウ部」STAUB（ストウブ）が好き！
でシーズニングをしばらくしていない方が、
カボチャの無水調理をしたら鍋の内側のホーローがカボチャにくっついて剥がれてしまったとありました。ご注意を。
staub公式見解では、ごはんを炊くときもほんのちょっとシーズニングしてほしいとのことです。
【 シーズニングのおさらい 】
http://media.zwilling.jp/4225
kumagumiさん
2018/01/10
我が家には黒と青があるのですが、シーズニングは黒の方しかしていなかった・・・というか、
慣らししかしてないし・・・＞＜
妻は無水調理をよくしているので、両方ともやっておかないと・・・シーズニング・・・忘れていたので助かりましたm(_ _)m