黒にんにくです。

見た感じは「真っ黒」で、少しグロテスクです。

少し気持ちが悪いですが、ここで引いてしまうと「健康」とお友達になれません。

でも、勇気を出して食べて見ると、臭くないし、思ったより苦味もありません。

寧ろ、「甘味」もあって美味しいです。

「皮」だけは剥いた方が良さそうですが、「そのまま」食べられます。

良く熟成した黒大蒜は、真っ黒です。

あの「大蒜独特の臭い」もありません。

食べても、「息」が臭くなる事もありません。

中身は、周辺だけでなく真ん中まで「真っ黒」です。

個人的には、生大蒜も大好きなので黒大蒜も大好きです。

毎日、少しずつ食べています。