浅草の舟和さんは、明治35年（1902年）浅草で創業。

当時はとても高価だった練り羊羹の代わりにと、芋を研究して、蒸し方や砂糖の量を研究しつつ

この芋ようかんを世に送り出したのだそうです。

芋ようかんは、原材料の甘藷を一本一本手で皮をむき、

着色料・保存料・香料は一切使わず、

甘藷と砂糖と少量の食塩だけで拵えているのだとか！

甘さをおさえ、素材がもつ素朴で自然な風味がそのまま楽しめるとのこと。

そのため賞味期限はとても短く、最長でも3日だそうです。

箱の中では、既に切り分けられていました。

」

包丁で小分けしていただきました　

おぅ！　これは美味しいですね。

羊羹というより　美味しい焼き芋を食べているような錯覚に陥りました。

舟和さんでは、オーブントースターで温めたり、フライパンの上でバターで焼くことも推奨されていますが、そうすると　よりお芋感が高まるようです。

この5個入りで648円は　納得の価格です。　お持たせだけでなく自分用、家庭用としても人気が高いのが頷けます。

美味しい浅草土産でした　ごちそうさまでございます。