レビューメディア「ジグソー」

フェイクミートだと？！

動物性タンパク質でアレルギー反応が出てしまう状態でも
やはり肉は喰いたいぞ！！と。

乾燥した状態では今一つ不安でしたが
ぬるま湯で戻すこと30分

おお？ｗ鶏肉みたいやん！！

色々試してみて

1：ちょっと温かめのぬるま湯で30分
2：キツク握りしめるように水分絞って冷水へ
3：軽く水分を吸いこませるように揉んでからキツク絞る

これで鶏肉のような味と食感が楽しめると思います。
冷水への浸しと絞りを繰り返すと単にパサパサしたモノになってしまい
絞りが甘いと鶏肉とは別の何かになってしまう感じでした。



今回は定番の唐揚げに！！


食感は肉です。
ただし食感だけ(´；ω；｀)
大好きな肉汁は味わえませんでした。

でもこれはこれでアリかなぁ？？
肉が食べられないっていうストレスは解消できているみたいです。

鶏肉の甘酢あんかけも作ってみました。

水分の絞りは強めが食感的に良いみたいです。

  • 購入金額

    398円

  • 購入日

    2013年03月07日

  • 購入場所

50人がこのレビューをCOOLしました！

コメント (12)

  • リーダーさん

    2013/03/07

    そういや、高野豆腐を使った肉代わり料理なんてのも
    あった気がしますのぅ。

  • bibirikotetuさん

    2013/03/07

    あったねぇｗ
    あれよりは肉肉していますｗ

  • はにゃさん

    2013/03/07

    何かうまそうな感じに見えます。

    うちでも買ってみようかな？
他9件のコメントを表示

ZIGSOWにログインするとコメントやこのアイテムを持っているユーザー全員に質問できます。

YouTube の動画を挿入

YouTube の URL または動画の ID を入力してください

動画の ID が取得できません。ID もしくは URL を正しく入力してください。

ニコニコ動画の動画を挿入

ニコニコ動画の URL または動画の ID を入力してください

動画の ID が取得できません。ID もしくは URL を正しく入力してください。

ZIGSOWリンク挿入

検索対象とキーワードを入力してください

    外部リンクを挿入

    リンク先の URL とタイトルを入力してください

    URL を正しく入力してください。

    画像を挿入(最大サイズ20MB)

    画像を選択してください

    ファイルサイズが20MBを超えています

    別の画像を追加

    このレビューもチェック

    新着レビュー

    カテゴリーからレビューを探す 一覧へ

    bibirikotetuさん

    肉らしいほど鶏肉みたいな豆
    持ってる！ 気になる！

    持ってる人 (1)

    ZIGSOW にログイン

    ZIGSOW会員登録（無料）はこちらから

    ログインできない場合はこちら