毎日、「普通」に食卓に並ぶ「卵」です。
特別な「何とかファーム製」とかの卵ではありません。

今はどこの卵も同じように管理してるのかも知れませんが、卵1つ1つに日付とロットが記録されているので、家庭でも管理がとても楽です。

冷蔵庫に保管していても、手に取らずに日付が確認できます。

今朝は、とてもシンプルな「卵掛けご飯」。

時間のない時には本当に助かります。

醤油は少な目に、サッし掻き混ぜて頂きます。

ホント、「卵掛けご飯」って、何でこんなに美味しいのでしょう？