大晦日の大丸京都店地下食品売り場で、一番長い列が出来ているお店のひとつが

大徳寺はさいき屋さんのだし巻き卵

一本1,080円という価格ですが　ひとりで数本お買い上げの方が並びます

砂糖は入っておりませんよ

薄味のだし巻き卵の頂点のひとつだと思います

決して学生さんのお弁当向けではありません

これがあれば　ご飯が何杯もいけるよ　という味付けではありません

どちらかというと

美味しい清酒とあう　そんな味付けを想像してください

できれば　お醤油を用意せず　できれば　大根おろしの用意をお願いします

薄く切っても　厚く切っても　温かいうちでも　もちろん冷めてからでも

本当に美味しい　だし巻き卵のご紹介でした