レビューメディア「ジグソー」

スパイス、香辛料、製菓材料

 甘い香りとほろ苦い味、ぷちぷちとした食感が特徴。ヒメウイキョウとも呼ばれます。

 

 

wikipediaより転載します。

パン、ケーキ、ビスケット、焼きりんご、卵料理、チーズ、キャベツ料理などに用いられるが、カレーにも時折使われる。特にキャベツとの相性がよく、ザワークラウトには欠かせないスパイスとされている。また、ドイツではリキュールの材料として用いられ、シルバー・ブリット等のカクテルに用いられる。イタリアのリキュール、カンパリのフレーバーとしても知られている。

 

それなりに使ってますがスーパーなどで売っているのはあまり見ないのでスパイスを買おうと思ったときにまとめて買ったりしています。

  • 購入金額

    500円

  • 購入日

    2016年01月18日

  • 購入場所

13人がこのレビューをCOOLしました!

コメント (2)

  • いぐなっちさん

    2016/01/18

    個の前炒め物にたっぷり入れたら、虫が入ってるといわれましたw
  • タカキさん

    2016/01/18

    いぐなっちさん
    コメントありがとうございます。

    クッキーやバンの生地に混ぜ込む、オムレツやスクランブルエッグに混ぜ込むなど混ぜ込み系でいくと良いと思います。

    リンゴとかにもあいますよね(*'▽')

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