クロンバッハ樽生の後に、このイエーバーとビットブルガーの2本を注文しました。

ぱっと見て、美味しそうに見えたのはビットブルガー。

格調高いラベルと茶瓶のビットブルガーに対して、

イエーバーのそれはゴシックフォントにハイネケンより薄い緑瓶。

清涼飲料水と間違えそうな雰囲気です。

ガラスケースから自由に取り出す方式で選ぶなら、

初見ではイエーバーを「まず選ばない」

イエーバーは「選ばれない」オーラが充満していました。

軽量の薄緑色瓶の上部は、バドワイザーのそれと比べると太めに設えられています。

仮に瓶のまま飲むような事があった時に、のど越しを良くするためのものでしょうか？

グランドキリンもそのような設計の瓶でしたので、そうかも？と感じました。

レーベンブロイのビアグラスに注いで楽しみます。　

薄めの黄金色と純白で少し肌理が粗い泡が立ちます。

泡とビールの量を加減しながらゆっくりと注ぎます。

しか～し、飲んでみなけりゃわからんもんです。

イエーバーの圧勝じゃないですか！ 

ただただ旨い苦味と云いましょうか。

子供の頃には苦手だったピーマンや、おでんの大根から「爽やかな苦味」を感じるようになったのはいつの頃からでしょう。

今ではおでんに大根は欠かせません。

大人の味覚と言って良いものか分かりませんが、前述のような大人の苦味を楽しめる方なら、このイエーバーから「悪い苦味」をお感じになることは無いと断言できます。

爽やかな苦味。　香り立つ苦味。　

ピルスナーが本来備えていなければならない良い苦味を感じ取られ、

楽しんで戴けると確信しています。

少し予防線を張っておかせて戴けるなら、当日は家庭の食卓に並ぶことがないレバーのパティが皿に乗っていました。

サーモンもお醤油ではなく、オリーブオイルと香草でいただくものでした。

普段とは異なるお料理が、イエーバーの風味との互恵関係にあったかもしれません。

もし「柿の種」がお相手なら、苦味を強く感じた可能性があるようにも思えます。

市場価格は400円弱の商品のようです。　レストラン内では800円でした。

ドイツビールらしく麦芽とホップだけからつくられています。　度数は5％。

店外の地下にある化粧室を訪れて驚いたのは、男性用便器の位置。　エライ高い所にあります。　

TOTO製でしたが、四角くて見たこともない大きさです。

ゲルマンはデカイからね。

そのドイツ人が日本でイエーバーをこころゆくまで楽しむとしたら、

ずいぶんな散財になる計算です。

滅多に戴ける価格ではありませんが、ぜひいちどはお試しになって下さい。　

とても美味しいです。　

ドイツのビール。　イエーバー・ピルスナー。