落語　味噌蔵では、赤螺屋（あかにしや）の始末屋の主人は、奉公人の味噌汁には具を入れません。

それに文句を言う奉公人には、

「あのすりこぎ棒を見てみろ減って短くなっているだろ？　その分、お前たちの味噌汁に入ってる」

うちの厨房の竹ターナーも、赤螺屋さんのすりこぎ棒のように　すり減ります。

テフロン加工フライパンは使っていませんが、この竹ターナーがいちばん使いやすいんです。

それに安いしね。

100均ショップで買い求めることができます。

使用後は水洗いするだけ。　

製品をよく観察すると、節と思われる部分が見て取れますが　そこが硬いとか弱いということもなく

朴の木のそれに準じた使い方が可能です。

接ぎ木をしているようには見えないので、加水や加熱の工程を経て　一枚の板状に仕上げているんだ

と想像してます。

切断　形状加工　穴あけ　仕上げ

それなりの工程を経て仕上がる製品だと思うのですが　これが110円で手に入るとは。

ありがたいことです。

素材は天然竹