前回割れてしまったダイソー製土鍋を探していましたが、冬になってやっと発見しました

200円物の19cmの物と　150円物の　17cmの土鍋の2ラインナップとなり　残念ながら100円では無くなってしまいましたがコスパは最高です

これでしばらくやっていなかった燻製を再開出来ます・・・(^^;)

早速、チップを入れて燻製作って見ます

鍋の大きさと煙の巻具合を見るために、失敗しないチーズをチョイス

当たり障りの無いところで行きます

昨年の鍋は16cmだったので2サイズ大きくなり使い勝手は上々です

ガスコンロで作るので、ちょっと大きくなった分燻製の煙が漏れるので、もう少し改良が必要ですが、土鍋が重くなった分空焚きセンサーが反応しなくなりました

基本空焚きするので、土鍋自体はヒビが少しづつ入ります、来年1年作り続けるには2～3個買わないと駄目かもしれません

1時間ほどで完成です

まずまずの出来でしょう、切って見ましたがしっかりスモークが乗っています