ダイソーの150円物のアルミ片手鍋です

土鍋が壊れたんで、ダイソーに買いに行ったんですが、真夏なんで売っていませんでした（残念）

びみょーな値段の片手鍋です

アルミなので軽いです・・・

とりあえず作ってみることにしましょう

チーズをとりあえず作ってみましょう・・・

問題発覚です・・・軽すぎて空焚きスイッチが30秒で入って失火してしまうことです

家庭用のコンロを使うことは諦めて、カセットコンロを使って作ることにしました

しかしながら、カセットコンロは火力が弱いので、温度が上がらないことです

土鍋だと4分かかった煙発生までの時間は、熱伝導率が高いと見えて、アルミ鍋で1分で発生します、

隙間から、やたらに煙が出るので、ベランダに追い出しました

ベランダでも近所迷惑になりそうな勢いです

アルミホイルで目止めをしてようやく煙は逃げなくなり、温度も上がってきました

20分燻製、２0分休みを3ターン水分を拭き取りながら燻製しました

完成です、火力自体は土鍋に勝てませんね、熱の効率が悪いんですね

土鍋よりチップがたくさんいります（勝手に燃えちゃうから）

キャンプならこれで良さそうですが、お勧めは土鍋です