レビューメディア「ジグソー」

情報は古めだが、濃いめ。

珈琲関連の書籍、手持ちの一冊。

本書は月刊誌「一個人」のコーヒー特集2冊分をまとめたムック本。
初出が2008年~2009年の本なので、さすがに最新事情と異なるところはありますが、
スペシャルティコーヒーとはなんぞや、COEとは何ぞやと、
500円のハンディサイズムックとしてはなかなか濃いめの情報満載。
SCAAのカッピングテストの方法なんかも書いてあるけど、
普通の人にはまったく関係ないよね^^;


ドリップを勉強するにあたって、久々に読み返していますが、
今でも(今だからこそ?)参考になります。
  • 購入金額

    500円

  • 購入日

    2012年12月28日

  • 購入場所

18人がこのレビューをCOOLしました!

コメント (2)

  • とっぷりんさん

    2012/12/29

    昔の事ですが

    東京自由が丘にある、カフェ「アンセーニュダングル」でよく愉しんでました。
    マンデリンが好きなので、クロックムッシュと一緒に注文。

    1~2時間くらいスタッフと会話などして過ごしてました。
    オーナーさんのバラ園、どうなってるのか気になるな…


    ふと、思い出してしまいました。
  • Manyaさん

    2012/12/29

    >とっぷりんさん
    コメントありがとうございます。

    なじみの店、ですね!
    スタッフさんと気が合うと楽しいですよね♪

    マンデリン、私も好きです^^

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