Arduino Uno R3は Arduino 1.0ピン配置になっている ポピュラーなArduinoです。

使用しているマイコンは ATmega328Pで動作電圧は5Vで、I/O電圧も5Vです。

http://arduino.cc/en/uploads/Main/Arduino_Uno_Rev3-schematic.pdf

給電方法は USBVCCあるいはDCジャック(7V-12V推奨)からの給電になります。

ちなみに Galileoは I/O電圧が 5V/3.3Vを選択可能、Arduino Due は ARM Cortex M3を搭載していて 3.3Vですが、シールドが IOREFピンで 5V/3.3V両対応していないと壊すか動作不良を起こしますので注意です。