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退会したユーザーさん
2010/04/28
CONSONANCEさん
2010/04/29
浅く煎るのも深く煎ることも調整できるようになってます。
自分の好みに合わせた焙煎が出来るんで重宝してます。
Sheltieさん
2010/04/29
CONSONANCEさん
2010/04/30
少しくらい失敗しても、わかり難いので楽ですw
Picardさん
2010/05/03
CONSONANCEさん
2010/05/07
Yujiさん
2010/05/07
焙煎するのがスゴク楽しそうです。
CONSONANCEさん
2010/05/07
自家焙煎の店等で売っている豆は、確かに美味しいのですが、好みの焙煎の仕方で無い場合もあります。
まれに、自分で煎った物で出来の良いものは、彼らの焙煎した豆の味を明らかに越えます。
素人焙煎であるが故の不安定さが原因なのでしょうか。(失敗も多いですがw)
でも、いくつか覚悟が必要です。
①コーヒーの薄皮が部屋中に散らばること。
②コーヒーの煙で部屋が燻されてしまうこと。
③耐久性(精神および肉体的)。
1回の焙煎作業は、10~15分かかります。その間ひたすらドラムを回しつつ火加減に気を配るのは、お世辞にも手軽な作業とはいえません。
自分好みの焙煎が出来るまで、若干の慣れと、体力気力それと時間が必要です。
(後片付けも必要ですw)
それでは、コメントありがとうございました。
退会したユーザーさん
2010/05/22
CONSONANCEさん
2010/05/22
おかげさまで、コーヒーに詳しくなりましたw