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とんいちさん
2009/01/08
Cool
かずさん
2009/01/08
Deep Impactさん
2009/01/08
ちびさん
2009/01/08
coolありがとうございま〜す。最高ですっ。
かずさん
手間がかかった分、お手製は格別のおいしさですよ。
Deep Impactさん
ベーコンもいいですが、鶏のささみの燻製はもっと手軽でおいしかったです。
squareさん
2009/03/08
さくらのチップで香りつけたやつ好きなんですよね。
1回で何gくらい作れそうですか?
ちびさん
2009/03/09
見つけてくださってありがとうございます(^_^)
サイズが、直径24.5cmx高さ31.2cmってことなので、
ベーコンの場合、4〜500gくらいまでの塊を(欲張れば)2つ作れると思います。
私の場合、前回は、ベーコン(400g弱の豚バラ)を吊るして、
鶏のささみを7〜8本吊るしたり、網にのせたりしてスモークしましたよ。
squareさん
2009/03/09
でも800gって早く無くなりそう(w
ちびさん
2009/03/10
squareさん、ベーコン大好きさんですか?
昨日、ここのB.L.Tサンドを食したんですが
http://bakerbounce.com/
手作りベーコンが最高でしたよ。おすすめです。