deviceSTYLE BRUNOPASSO PD-1。
独立ダブルボイラー搭載のカフェポッド専用エスプレッソマシンです。
PD-1
選定理由
・ドライボイラー式
・エスプレッソ用とスチーム用の独立ダブルボイラー
・カフェポッドが使える事
かれこれ4年使ってます。
この価格帯で選定理由（特に頭ふたつ）を満足するものは、
他にはありませんでした。
シングルボイラーは最初から選定対象外にしています。
エスプレッソを入れて、温度調整してスチームして・・・一杯でも時間が掛かるのに、
家族や友人にサーブするにはとても間に合わないからです。
その点、この装置はエスプレッソを抽出しながらスチームを平行で作業が出来るため、
一杯あたりにかかる作成時間を大幅短縮が可能。
実際の抽出場面を動画で撮影しました。
抽出+スチームドミルク作成は約1分。
更に、ミルクをカップに注ぐ作業で30秒程度。
※ハートの出来がイマイチなのは、突っ込まないで下さい・・・
約1分半で1杯用意出来ます！
実際の感覚ですと、4〜5杯までなら冷めない範囲で提供可能。
Manyaウサギ
嫁様パンダ
ラテアートの練習中♪
パネル
操作板の解説。
右半分がエスプレッソ用、左半分がミルクスチーム用。
それぞれ上の黒●が電源ボタン。
押しておけば、１〜２分であったまります。
温度があがると、真ん中のメーター動き、緑エリアで使用可能。
下の黒●がそれぞれエスプレッソ抽出ボタン、ミルクスチームボタン。
ボタンは一回押すともう一度押すまで出っぱなしです。
業務用みたいに、自動停止は無いので自分で止めましょう。
（家庭用なら特にいらいないと思いますが＜自動停止）
カフェポッドを使う選択をしたのは、以下の理由。
・豆を鮮度良く保つには家庭での消費量では困難と判断
・タンピングの勘コツをつかまなくても、標準的な味を出せる
・サーブ時間短縮
冬場はカフェラテに、
夏場はシェイカーでシェケラートを作ったり、
バニラアイスと合わせてアフォガードにしたり。
我が家では一年通して使える使用頻度が高い器具として、
台所の一角を占拠してます。
余ったスチームドミルクの活用例。
スチームドミルク余ってもったいない！という人は、
シロップを混ぜて子供に提供してみては？
子供もおいしいウィンウィンの関係♪
ホットストロベリーミルク
【レシピ】
スチームドミルク 余ったものを適量
シロップ（ここではストロベリー） 小さじ1杯
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購入金額
33,000円
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購入日
2007年07月14日
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購入場所
makibisiさん
2011/09/13
動画も見させていただきました。＾＾
ああいう風に、ハートを作るんですね！
私には、全く出来ないので尊敬してしまいます。ｗ
抽出とフォームミルクが一度に作れると便利ですね～。
Panaのマシンは、抽出後にしかフォームミルク作れないので、ちょっと面倒なんですよね。＾＾；
お子様にもウィンウィンとは。ｗｗｗ
うちは、泡ちょーだい！と言われるので、スプーンで泡を食べさせてあげます。ｗ
Manyaさん
2011/09/14
コメントありがとうございます。
平行で作れると時間短縮できるのでいいですよ♪
抽出とミルクを直列で作る場合も、慣れれば時間が短く出来ると思います。
マシンに適した抽出手順を見つけてみてくださいね。
フォームドミルクの食感、子供には楽しいんでしょうね。
大人も美味しいんだから間違いなし！
愛生さん
2011/09/14
今の一般家庭って、エスプレッソマシンが流行ってるのでしょうか？（＾＾
退会したユーザーさん
2011/09/14
ムービー見て感動しました！
早起きしてムービー見てヨカッタ！なんだか爽やかな気分になりました。
(^0^/
そして、とても。。。美味しそう。
今日はお店でエスプレッソ飲んで気分転換しよう！と思えました。
ふじしろ♪さん
2011/09/14
ものすごくカフェラテ飲みたくなりました。
でも、自力で泡立てると、ものすごーーーく疲れるんですよね。
Manyaさん
2011/09/14
コメントありがとうございます。
低価格帯の製品も豊富に出て来ているので、敷居は下がっていると思います。
方式もいろいろあって見ているだけでも楽しいですよ♪
Manyaさん
2011/09/14
コメントありがとうございます。
自分でいれて、アートも上手くいくと楽しいですよ。
でも、やはり専門店のスペシャリストがいれたラテは、
別格ですね(^ ^)
Manyaさん
2011/09/14
コメントありがとうございます。
自宅に有ると飲みたくなったらすぐに飲めるので良いですね♪
泡立ては、手動でやっているんですか？
それは大変そう(^_^;)
kenさん
2011/09/14
我が家は、置き場の問題で、却下食らいました。
これ見たらエスプレッソが、飲みたい。
Manyaさん
2011/09/14
コメントありがとうございます。
置き場所を作るためがんばって片付けました！
かれこれ4年、元が取れるくらいには使い込んでます♪
エスプレッソ、専門店で飲むのも捨てがたいですけどね。
我輩！テトであーる♪さん
2011/09/16
すごい美味しそうですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
あぁぁ！！！ヨダレが、、、(^^)
Manyaさん
2011/09/16
コメントありがとうございます。
カフェポッド専用のマシンですが、
家庭用ではベターな方式だと思います。
発売から結構たっていますし、店頭ではだいぶ値下がりしていますよ！
と、囁いてみる＾＾